评论：宝宝汽水肉的做法
内容简介：汽水肉是湖北的传统美食，与我们日常所喝的汽水不同，它是在蒸柜里加热蒸馏水后所产生的。这道菜是60、70、80后的回忆，也是妈妈的味道。 汽水肉有多种做法，其中包括将肉馅打散后加入鸡蛋和水蒸制、将肉馅捏成肉饼后打鸡蛋蒸制，以及将肉馅挤成肉丸后再打鸡蛋蒸制。这道菜的特点是口感滑爽、肉质鲜嫩、老少皆宜。 ·选择三肥七瘦的前夹肉，用机器打碎或用刀剁碎，效果更佳。 ·加入盐、味精、胡椒粉和生抽...
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