内容简介:在寒冷的季节,我们常常需要食用一些温热性的食物来保持体温,牛肉就是一个理想的选择。牛肉富含蛋白质、钙、铁等营养物质,对身体健康和免疫系统的支持至关重要。而炖牛肉是一种美味的做法,通过掌握正确的方法和调料使用,可以使牛肉变得软烂入味,充满诱人的香气。 首先,关于牛肉的准备工作,我们要特别注意“2放1不放”的原则。这个原则是指在炖牛肉的过程中,放入陈皮和山楂,而不要放入冷水...
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