内容简介:兰州牛肉拉面是中国西北地区非常有名的特色美食之一,属于中国汉族传统面食的一种。它的特点是面条劲道有嚼劲,汤汁鲜美,牛肉肉质鲜嫩,食材搭配简单,制作流程严谨,让人一吃难忘。下面介绍一下兰州牛肉拉面的制作过程。 一、配料准备 1、牛肉:适量。 2、面粉:1公斤。 3、水:550毫升。 4、面筋粉:100克。 5、青菜:适量。 6、红辣椒:适量。 7、葱:适量。 8、姜:适量。 9、大蒜:适量。 10...
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