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最简单的巧克力蛋糕(小学生可以做的小蛋糕)
内容简介:尝试了几个配方,不太合自己的口味,改了几次,觉得这次的配方不错,记录下来。 By hotcoolwind 鸡蛋 6个 牛奶 100毫升 黄油 50克 可可粉 30克 糖 60克 低筋面粉 35克 1、黄油、牛奶隔水融化,加入可可粉、低筋面粉、蛋黄,搅拌均匀。 2、分三次将白糖加入蛋白打发到湿性发泡,先将1/3打发好的蛋白加入步骤1的产物,上下翻动,搅拌均匀,再把它们加入剩下的蛋白搅拌均匀。 3...
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