内容简介：开胃小菜 By 朗卡 鸡爪 1000克 柠檬 1个 洋葱 1个 百香果 2个 蒜 10瓣 米醋 100克 生抽 100克 白糖 30克 盐 6克 姜片 8片 料酒 20克 1、凤爪洗净，剪指甲 2、一个剁成两块 3、剁开是为了更容易入味 4、冷水下锅，加入料酒和生姜几片去味，烧开掠去浮沫，再煮八分钟 5、煮好捞出倒入容器，冰镇一下，这样热胀冷缩会让口感更有弹性 6、处理调料，切开切碎 7...
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