内容简介：第一次接触“照烧”酱汁,觉得好神奇哟。其实它是一款起源于日本的特色食品,有很强的光亮,就如同太阳照在上面一样明亮。因此后来才有照烧酱或叫照烧做法问市。 以酱油为基础,添加清酒、大蒜熬制而成的。这是日式版本,来到中国,入乡随俗,见解当然有新风貌。 秋天有大量的苹果、梨上市,果香与果酸太讨人喜欢,于是依然是酱油为主角,搭配果泥,做出一款只属于自己的秘方的“照烧酱” 个人觉得“照烧”还可以这么理解...
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