内容简介：素菜做好了一点儿不难吃，今儿分享的这3道纯素菜，有滋有味，简单又省事，充分利用家常小料，让菜品看起来赏心悦目有食欲，口感或清爽或浓香；所含的粗纤维较多，所以润肠效果佳，去积食，不上火。 ---【烧茄子】--- 百吃不厌的烧茄子，软糯咸香，用个小窍门，只需用炒个普通菜的油量就能让茄子喷香开胃又下饭，最后连汤汁都不留一滴。 【材料】 长茄子3根，青椒半个，剁椒20克，油15克，盐1克...
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