内容简介：地三鲜是一道家常菜，也是东北传统名菜，以新鲜的时令蔬菜，土豆，茄子和青椒制作而成，营养全面，味道鲜美，深受百姓喜爱。 今天就给大家分享这道菜的家常做法，食材简单，营养丰富，喜欢做菜的朋友可以先收藏起来，有空做一下试试。 首先准备削皮的紫茄子半个，切成滚刀块，放入盆中。 削皮的土豆一个，同样切成滚刀块，放入碗中。 红椒（或青椒）半个切成三角块。 大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜片...
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