内容简介：大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、沸腾鱼又称水煮沸腾鱼，是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。 2、 今天老刘就来分享一下“沸腾鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 青鱼、干辣椒、豆瓣酱、香叶、灯笼椒、桂皮、椒、八角、花椒、蒜子、芹菜、黄豆芽 4、先把青鱼头切下来，然后把鱼片从中间分开，去骨，把鱼大刺去掉...
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