内容简介:猪蹄假如做不太好,会出现较为显著的臊味,因此在做猪蹄的情况下,一定要除去腥味儿,去腥味儿的方式 也非常简单,在做以前可以用盐水泡一刻钟上下,随后完全的除去猪毛,除去猪蹄上边的一些残渣,要用沸水焯一遍到二遍,在制做的情况下需放一些调味料,例如米酒,麻椒,八角茴香,姜片这些,这种都有利于除去猪蹄的臭味。 如何去除猪蹄的臊味 猪脚除腥方式 一: 1...
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