内容简介：炉子中的炭火在燃烧着，那煤炭不知道是从什么地方来的，也许是从陕北，也许是从山西，也许是从其他地方。煤炭在炉子里通红，通红地炙烤着肉串，羊肉串、牛肉串，一串又一串，串串相挨，让人分不清什么是羊肉什么是牛肉。 那泛着白色，或者泛着黄色，木炭高温烘烤，肉串从颜色到形状都在发生着变化，色泽华润靓丽，油光闪闪，冒着油脂，油脂又滴在炉子上，滴在木炭上，发出滋滋的声响，还有烟雾—— 烟雾在烤炉上空盘旋...
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