内容简介：第一次尝试做红烧菜，牛腩肥瘦相间，口感好，低脂高蛋白。 By Yan105 牛腩 1000克 生抽 适量 老抽 适量 生姜 1块 卤料包 1包 冰糖 8颗 干辣椒 3个 料酒 适量 1、清洗牛肉，把不好的边角剔除。 2、牛肉切块，切的小一点，更好入味。 3、放入姜片，倒入料酒，牛肉焯水。（冷水下锅） 4、煮出浮沫，用勺子撇除，牛肉汤留下。 5、小料包准备好。 6、捞出牛肉，沥干水分。 7...
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