评论：陆文夫 美食家
内容简介：2012年，一部反映美食文化的纪录片《舌尖上的中国》，经央视播出后，在海内外引起轰动。受这部电视作品影响，各种媒体从此开始高度关注美食内容，出版的美食书籍层出不穷。若问《舌尖上的中国》的创作灵感来自哪里，总编导陈晓卿说：“受美食家的影响。”但他又说，真正让他钦佩的美食家，如今少之又少。“我心目中的美食家，不仅要见识多，味觉敏锐，有好奇心；更要有丰富的知识储备，流畅的表达能力和深厚的人文情怀...
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