评论：咸鱼茄子最简单的做法
内容简介：在广东这一带，提到茄子要怎么做，99%都会说咸鱼茄子煲，这道菜是一道很有名的粤式风味菜。用咸鱼的咸、鲜、香带出茄子软软糯糯的不同寻常的美味。入口软糯香滑，咸鲜味浓，是一道非常下饭的家常菜。 By 朱莉厨房 咸鱼干 200克 茄子 300克 猪肉 150克 水淀粉 蚝油 料酒 生姜 白砂糖 小葱 红椒 蒜 1、将茄子去头尾，切成长条，放入淡盐水中浸泡十分钟。 2、将咸鱼干去头尾...
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