内容简介：大家好，我是本期的主人公牛师傅，贵州人，在厨师行业做了24年，现任职某五星级酒店，某天刷新闻看到了胡师傅的文章，真的是行业干货，所幸加了胡师傅的微信，由于本人不才，以下所有文字是胡师傅为我总结的，感谢大家支持胡师傅。关注并且留言，私信我获取胡师傅电子版菜谱1000道。 由于我是在星级酒店工作，时不时就会有培训，今天就位大家讲解我经过培训，一些提升厨艺的感悟！ 贵州酸汤鱼 首先，我们在做饭的时候...
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