内容简介:藤椒鸡爪的做法如下: ·食材:鸡爪500克、藤椒油适量、干辣椒适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、糖适量、盐适量、醋适量、料酒适量、葱适量、胡椒粉适量。 ·步骤: →1.鸡爪剪去指甲切成对半。 →2.冷水下锅放入鸡爪焯水,加姜片、葱段、花椒粒。 →3.煮开后中大火6分钟左右关火焖一会儿。 →4.捞出用冷水冲洗干净,沥干水分备用。 →5.锅内热油至冒烟倒入鸡爪快速翻炒,小心溅油。...
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