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炖鲅鱼怎么去腥味
内容简介:鲅鱼是一种较为常见的海鱼,营养成分较为高,吃起來味儿十分的美味,可是由于鲅鱼的腥味儿情况严重,所以说在烧菜以前一定要搞好除腥工作中,最先要保证清理干净,次之便是加一些除腥的调味品,例如将纯粮酒,米酒,白胡椒粉这些,全是比较好的除腥的调料。 一、清理干净 最先在屠宰鲅鱼的情况下,要将鲅鱼细心地清理干净,最好将鲅鱼泡一会,完全洗尽鲜血。 二、加酒 米酒、纯粮酒、葡萄酒...
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