内容简介：安徽物产丰饶，饮食资源十分丰富。安徽美食小吃以安徽南北特产为主要原料、在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其他菜系技艺之长而烹制，主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。下面就来看看安徽8大另类美食小吃，本地人视为美味，外地食客无从下嘴。 1、黄山臭桂鱼 臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽黄山地区传统名菜，初次见到的外地食客不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人闻到气味就避而远之...
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