内容简介：跨越了二分之一个中国的内蒙古，用“复杂”来形容它估计是再合适不过了。 在这片土地上，高原、河流、湖泊、沙漠、草原、高山兼具，也能在同一时间内见到黑夜和黄昏两种光景，连文化上都有着巨大的差异，一边与热情的东北风格相差无几，另一边则有着典型的晋陕甘风范。 就是这么一个复杂、差异大的地区，唯独在“吃肉”上达成了统一， 十二个盟市每个都有着众多“硬核”肉类美食，所形成的蒙餐可以说是中国最硬的菜系了...
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