内容简介:1 嘉兴粽子 起源和历史:嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统名点,历史悠久。在央视纪录片《舌尖上的中国》第二集中被展现,因为其鲜美的味道备受大众喜爱,被誉为“东方快餐”的美食之一。 材料和制作:嘉兴粽子以糯米为主料,包裹着馅料,常见的是鲜肉粽。制作过程中,先将糯米加水浸泡,再用竹叶或者其他材料包裹馅料,再蒸或者煮熟即可。 特点和口感:嘉兴粽子的特点是糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中。口感Q软有嚼劲...
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