内容简介：春日佳蔬韭为先。 韭菜，自古以来就备受推崇，李时珍称赞韭菜为“菜中最有益者” ，诗圣杜甫有诗云“夜雨剪春韭，新炊间黄梁” 。韭菜，一年四季皆可吃到，但不同的季节，韭菜的味道有着天壤之别。韭菜春香夏辣秋苦冬甜，春天的韭菜最是鲜嫩，其味最正，一年中韭菜的最佳食用期就是春天。 韭菜，富含纤维素，这些纤维素对于肠胃来说必不可少，能清洁肠壁，促进食物在肠道中的蠕动，从而可以加速食物在肠胃的代谢...
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