内容简介:今天给大家分享一道——香炒梭子蟹,特别适合拿来下酒。简简单单却特别有味道,外表焦香酥脆,内里鲜嫩多汁,连壳带肉都有滋味~ By 老板娘微食记 梭子蟹 3只 玉米淀粉 适量 葱姜段 适量 料酒 12g 生抽 12g 蚝油 6g 白糖 2g 水淀粉 10g淀粉+50g水 老抽 4g 葱叶段 适量 1、处理好的梭子蟹在切口处沾上适量玉米淀粉。(*处理梭子蟹:掰掉大蟹钳,掰开壳,去腮去蟹心,切成4块...
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