内容简介：重庆市依山傍水，景色秀丽。提到它，大伙或许会想到灯火辉煌的”洪崖洞“ ，人头攒动的”解放碑“ 以及轻轨穿楼的”李子坝“ 。俨然一个充满创意与活力的”网红之城“。 然而早在民国初年，它就以经济文化中心 的地位吸引到无数来自天南海北的人们。这些人为重庆带来了不仅仅是制度上的创新，也有来自各地的美食。据调查发现，当时大概就有60%的淮安厨子来此谋生，伴随他们而来的也有被誉为”东南第一佳味“的淮扬菜系。...
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