内容简介：来昆明呈贡遇见不一样的美味吧！ 臭豆腐 呈贡所产的臭豆腐品质最佳，且历史悠久。 相传始于清康熙年间，最早是由呈贡七步场村的王忠发明的。 呈贡七步场豆腐闻名云南，特别是其臭豆腐，与建水、石屏豆腐并列云南三大腐。 闻着臭，吃着香，是臭豆腐的真实写照。 呈贡臭豆腐以优质黄豆为原料，制作工艺较为复杂。 黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序，质地软滑。 豌豆粉...
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