内容简介:豆角又叫豇豆,食用方法非常多,豆角的营养丰富,很多人都喜欢吃豆角,但是临床上也有很多吃了豆角中毒的例子。这种情况可能是豆角没有熟透引起的。那豆角中毒后吃什么可以解毒? 1.吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透,食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食,未能彻底破坏其所含毒成分,一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透。 2.豆角中毒通常无须治疗...
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