内容简介：鹰嘴豆在生活中的作用是有很多的，比如作为婴儿和老年人的营养品，可以用作中药治疗疾病，鹰嘴豆在印度是一种重要的蔬菜。鹰嘴豆的吃法是比较简单的，可以和其他食物一起烹煮，也可以用于煮粥。 吃法 1.用水泡开,煮熟后与切碎的咸菜同炒,很下饭. 2.煮粥. 3.用水泡开,煮熟后烧肉,炖汤均可. 吃它的好处是：补钙(含量比黄豆高)、富含VC、VB、蛋白质、粗纤维、硒、铬等...
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