内容简介:韩式泡菜的制作方法 食材准备: 大白菜1颗中等大小、葱白1段(15克左右)、独头蒜2~3颗、姜10克、韭菜60克、胡萝卜1根50克、苹果150克(去核后)、梨150克(去核后) 鱼露30克、虾酱20克、辣椒粉150克、盐100克、糖50克、糯米粉35克、清水350克 蔬果食材洗净切小块 调料分称重量 大白菜洗净一层盐一层菜,腌渍24小时 糯米粉加水煮成糊状(即可关火)期间注意不停搅拌,以免糊锅...
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