内容简介:上虞地处浙江省绍兴市东部地区,是省级区域交通枢纽中心,绍兴商贸中心以及浙东新商都,下面小编给大家分享一下到了上虞要品尝一下的8道地方美食。 1、上虞四鲜 上虞四鲜中的四鲜指的是沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼,其肉质鲜嫩,色泽明亮剔透,吃起来也是滑嫩清脆,令人咂舌,是到了上虞一定要品尝的地方美食。 2、羊鲞冻 羊鲞冻是上虞的传统名菜,每逢过年除夕时必吃的一道菜。它由文火细煮,又由鲞肉配伍,鲜咸合一...
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