内容简介：6月14日——15日历时两天的“2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛（上海赛区）比赛”在上海新国际博览中心圆满举办。第9届亚洲生鲜供应链博览会、亚洲物流双年展也同期圆满落幕。本次大赛受到全国特别是上海市及周边省区餐饮人的关注。赛事的成功举办促进了餐饮行业的创新发展，从地域交流、上下游赋能、同行业竞技等多个层面促进了产业发展。 上海赛区比赛是本届大赛的第三场区域赛事...
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