内容简介:接上篇 我们知道了酥油是从牦牛奶中得来的类似黄油的油脂。 西藏牧区一般都会挤三次奶,清晨4点钟左右挤的奶存放着,中午的奶做成酸奶,傍晚挤好奶之后把一天的鲜奶酸奶混合制作酥油,牧人们认为只用鲜奶打,酥油产量少,鲜奶与酸奶混合之后提取酥油更多。 藏族女性打酥油(阿尼) 藏族少女与酥油桶 嗯你猜的对,酥油就是藏族美女小姐姐用这个包裹着金属边的“雪董”(藏语音译)打出来的。 有了酥油就可以制作藏族美食...
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