内容简介：威海市作为一座美丽的海滨城市，拥有丰富的海鲜资源和独特的饮食文化，以下是威海市的一些必尝美食： 以新鲜的鲅鱼（也称马鲛鱼）作为主要馅料，因其独特的鲜美味道和制作工艺而闻名。 首先选用新鲜的鲅鱼，去除鱼鳞、内脏、鱼骨和鱼皮，只保留鱼肉部分。同时准备适量的五花肉馅以增加香气，以及葱、姜、韭菜等辅料。 将鱼肉剁成茸状，为了保证馅料的细腻口感，有时会使用刀背敲打鱼肉。五花肉馅同样剁碎，与鱼肉混合。...
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