内容简介：12月13日、14日，中国餐饮创新（双年）大会在上海顺利举办，谢谢锅创始人张振纬、后火锅联合创始人君师、朱光玉火锅馆联合创始人李扬，三位嘉宾分享了对火锅行业的深度洞察，以及品牌定位、产品更新、场景打造的方法论。 总第 3369 期 餐企老板内参 内参君 | 文 谢谢锅 张振纬 给年轻人火锅+烤肉的双重放纵 2021年4月，张振纬离开了之前服务并创立的品牌湊湊火锅，开始创业。创业伊始...
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