内容简介：《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐的第一条就是“食物多样，谷类为主”。而“食物多样、谷类为主”也是实现合理膳食、促进健康的最基本原则。为了帮助居民正确选择营养、优质的谷物，中国营养学会组织评选出10种中国好谷物品类：全麦粉，糙米，燕麦米/片，小米，玉米，高粱米，青稞，荞麦，薏米，藜麦。今天，我们就对全麦粉进行介绍。 在这个看脸的年代，“一白遮百丑”的理念盛行，精白面粉在市场上驰骋多年...
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