评论：腊八蒜要精心养
内容简介：进入腊月，你家做好腊八蒜迎接春节的饺子了吗?一罐好吃的腊八蒜，是要精心“养”的。 制作有讲究 河北省第六人民医院宣传处处长赵向辉：儿时，每年腊月初八左右都会做腊八蒜，近些年，我也学着泡制腊八蒜和腊八醋，但是总做不好，蒜瓣不是绿得少，就是烂得多，只好请教母亲了。 母亲告诉我，做腊八蒜的要点是，选紫皮大蒜，用粮食酿的醋，密封，而且放瓶子的地方温度不能太高。 我一想，自己泡制的时候...
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