内容简介：炎热的夏季实在不想出门，为了能解暑不妨自己在家做一款味道鲜美的芒果雪糕吧。整个过程非常简单，能不能做出光出光滑细腻的冰欺凌，最重要的就是在于冷冻冰欺凌时候的搅打过程。如果不搅打，直接就会冻成一个冰块。搅拌的目的就是为了防止冰欺凌形成大的冰冻结晶。 1.鸡蛋分离蛋清和蛋黄。只取蛋黄留用。 2.把3个蛋黄，130g细砂糖，牛奶全部倒入小奶锅，并搅拌均匀。 3.开小火加热...
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