内容简介：蛋黄的营养价值高，是宝宝理想的辅食材料。蛋黄可以制作的辅食很多，例如蛋黄小饼干，蛋黄豆腐，蛋黄菜粥等等。蛋黄虽然天然无危害，但是妈妈们可能并不清楚，个别宝宝还是可能对其有过敏反应，出现过敏症状。 一、鸡蛋过敏的原理 ①过敏的罪魁祸首：鸡蛋中与过敏反应有关的物质主要是一种被称为“卵粘蛋白”的成分，该物质主要存在于蛋清中。 ②为什么吃蛋黄也有可能过敏： ①当鸡蛋处于生的新鲜状态...
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