内容简介：一、钾是人体中必有的微量元素 ，一旦缺失就会对人体造成很大伤害。生活中钾元素无处不在，蔬菜中、水果中含量都很多，另外山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。 二、蔬菜介绍： 1．菠菜富含钾并且具有较好的食疗作用，常食菠菜，可以有理气补血、通便清热、防病抗衰等功效，它对各种肺结核、贫血症、糖尿病、高血压和风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。 ...
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