内容简介:莲藕的营养价值是公认的,在煮莲藕的时候清洗莲藕这一关应该注意,因为莲藕上容易带有泥土,洗不干净的话会影响到良好的口感,所以要注意正确的清洗方法。 1、切了两头,削了皮,然后拧开水龙头,冲!什么泥都冲走了,买莲藕时要注意,要买两头封死的,里面没有泥。如果进去泥了,冲是冲不干净的,最好纵向切开洗。 2、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿...
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