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春天喝粥,胜似补药
内容简介:民间有“春天喝粥,胜似补药”的说法。因为春季肝功能偏旺,可伤及脾,影响脾的消化吸收功能,而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮,谷物中所含的淀粉得到充分的糊化,有很好的补益作用,且春季宜喝甜味粥。小米南瓜粥就是一种养脾胃的粥,《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 有清热清渴,滋阴补脾肾和肠胃,利小便等功效。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质...
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