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蕨菜致癌?春季食品谣言又起 别信!
内容简介:天气渐暖,各种新鲜蔬菜相继上市,关于蔬菜的谣言也随之出现。某某蔬菜“致癌”、某某蔬菜“含重金属”等谣言严重扰乱了公众生活。近日,有关专家针对近期网上流行的谣言进行集中辟谣,为您擦亮双眼。 谣言一:蕨菜致癌 网上有消息称,蕨菜中含有一种名为“原蕨苷”的致癌物质,食用后会引发癌症;即使将蕨菜煮熟,也100%致癌。 ■真相:上海辰山植物园蕨类植物多样性研究组组长严岳鸿博士表示,该传言不够准确...
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