内容简介：大连市中心医院营养科主任 王兴国 好早餐最基础的条件是要有主食、蛋白质食物和蔬菜水果这几大类食物。如果你能做到“挑三减四”，多“挑”一些有助健康的食物，“减”掉一些不利健康的食物，那就是一份很营养的早餐了。 一“挑”粗粮 ，如杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等，只吃大米、白面营养就差很多了。 二“挑”低脂肪的高蛋白质食物 ，如水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆浆...
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