内容简介：夏季气温比较高，多数细菌生长的速度也很快，特别是食物中。那么，在生活中，我们应该如何预防细菌性食物中毒。 (一)彻底清洗原料 如果家里有泡发干制原料或培养芽苗类蔬菜，应定期更换用水，避免有害细菌的繁殖。对于动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料，应用流动的洁净水多次清洗，去除存留在食品原料表面的细菌，避免造成污染菌的存留。 (二)食品应烧熟煮透 所有生食品烹饪前应彻底解冻...
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