内容简介：受访专家/广东药科大学附属第一医院临床营养科主任 赵泳谊 一说起燕麦，很多人就会联想到一种富含丰富蛋白质、钙质、膳食纤维的健康食品。所以，很多老年人认为，超市里卖的有独立小包装的速溶“营养麦片”就是内含多种营养素的燕麦片，其营养价值应该是麦片产品中最高的。于是，不少人都把速溶麦片当作早餐。那么这些所谓的“营养麦片”真的那么营养健康吗？ 膳食纤维大打折扣...
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