评论：白萝卜应该分段吃
内容简介：国家二级公共营养师 郭常红 一根普通的白萝卜，由于不同部位的口感和营养素侧重不同，应该分段吃。 从外到里，先说说白萝卜皮，萝卜中本身钙的含量较为丰富，每100克钙含量是350毫克，其含钙量在含钙蔬菜品种中相对较高。而萝卜中90%以上的钙存在于萝卜皮中，所以吃萝卜一定要连皮一起吃，虽不如牛奶的补钙效率高，但还是会有一些作用。 一般白萝卜皮的辣味比较重，这是由于萝卜中含有芥子油，虽然芥子油有辛辣味...
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