内容简介：推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：清热解毒、凉血止血。 推荐人群：夏季时令汤水，尤其适合因上火引起的咽喉疼痛、小便赤痛、尿黄者。 材料：苦苦菜250克，脊骨500克，生姜适量（3~4人量）。 烹调方法：将脊骨洗净切块，汆水去掉血污；苦苦菜洗净后快速汆水，在锅中放入清水1.5升，放入脊骨、生姜，以武火煮开后改文火继续煲半小时，然后放入苦苦菜继续煮10分钟，最后调味食用。 汤品点评：夏季一到...
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