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苦瓜莲子排骨汤能清热解毒 吃起!
内容简介:推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:清热解毒、清心安神。 推荐人群:一般人群。 材料:苦瓜500g、莲子(连心)50g、排骨500g、蜜枣2粒、生姜适量(3~4人量)。 烹调方法:苦瓜去瓤切块,排骨洗净切块汆水去掉血污,在瓦煲中放入苦瓜、莲子、排骨、蜜枣、姜片,武火煲开后改文火继续煲1小时,最后调入适量食盐即可食用。 汤品点评:苦瓜性凉味苦,具有清热解毒的功效,可用于中暑发热、胃火牙痛...
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