评论：夏季吃毛豆 好处真叫多
内容简介：烹煮入味的毛豆，散发着佐料的香味，咬一口软嫩多汁，是夏天餐桌上常见的一道“菜”。太原市营养师协会会员、国家二级公共营养师秦雪说，夏季吃毛豆好处多多。 毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。“此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况...
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