内容简介：今天下大雪，拿出了冰封两个月的土鸡。。。 By 热爱烹饪的设计师 小母鸡 一只 老姜 四片 茶油 少许 食盐 一勺 香菜和小葱 少许 1、炖鸡铁锅会比较好，山茶籽油烧热，闻到茶油独有的香味，下姜片，一勺盐。 2、先下头，脚，腿，翅膀这些，炒香。 3、其他的肉加进来一起炒，我加了八颗胡椒子，炒香后加山泉水。 4、水没过鸡肉就好，大火烧开，然后转中小火炖二十分钟，这鸡比较嫩，二十分钟足矣。 5...
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