评论：巴奴菜单价目表2020
内容简介：本期看点： 1、巴奴、大龙燚、捞王、小龙坎、蜀大侠五大品牌近三年菜单变化 2、从菜单迭代，总结火锅业态的三大变化 第 期 文 | 田果 李蓉 巴奴：表面是菜单，背后是战略 经过梳理，巴奴近3年的总SKU分别是84、75、90个，在行业中偏于精简化，但呈现出先删减再增加的趋势。 这两年，牛肉迎来爆发期，巴奴也不甘示弱。餐见君发现，在最新菜单上，牛肉所占的份量越来越大，并放置在左侧明显位置，...
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