评论：吃蟹还需了解“冷知识”
内容简介：宁波市第一医院内分泌科主任 励丽 营养师 刘佳宁 食用螃蟹好处多多，但并非多多益善。正因为螃蟹营养丰富，尤其是蛋白质含量很高，同时嘌呤也较高，蟹黄中胆固醇含量很高，食用时必须了解下面这些“冷知识”。 1.可能导致腹泻。中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食...
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